[아산 맛집] 우홍균 뼈해장국, 진짜 뼈가 실하다? 솔직 후기 공개(포장도 굳)

[아산 맛집]
일 때문에 지나가다가 우연히 들린 해장국집, 기대 안 했는데…?

사실 오늘은 맛집 탐방도 아니고, 가족 외식도 아니었어요.
그냥 아산 쪽으로 일이 있어서 나갔다가,
뼈해장국 집을 찾다가 근처 제일 가까운 곳으로 갔습니다.

 ‘우홍균 뼈해장국 에 들어가게 됐죠.
 
별 기대 없이 들렀는데,
국물 한 숟갈에 정신이 번쩍!
이거… 꽤 괜찮은데요?
오늘은 예상 밖 만족감을 안겨준
‘우홍균 뼈해장국’에 대한 솔직 후기를 남겨보려 합니다 😊
 

 
 
우홍균 뼈해장국은 충청남도 아산시 온천동에 위치한 맛집으로, 
깊고 진한 국물 맛과 푸짐한 고기로 유명한 곳입니다. 
이곳은 특히 뼈해장국과 곱창뼈전골이라는 독특한 메뉴로 많은 사랑을 받고 있습니다. 
사장님은 천안의 유명 뼈해장국집 주방장 출신으로, 
오랜 경험과 노하우를 바탕으로 정성 가득한 음식을 제공합니다.

매장은 온양온천역에서 가까운 거리에 위치하며, 
넓고 쾌적한 내부 공간과 주차 편의성까지 갖추고 있어 
가족 외식이나 단체 모임에도 적합합니다. 또한, JTBC 등 다양한 매체에 
소개될 만큼 맛과 품질을 인정받았으며, 
배달 서비스도 제공되어 편리하게 즐길 수 있습니다.
 

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📌"우홍균 뼈해장국"  위치

 

주소 : 충청남도 아산시 온천대로 1548
전화번호 : 041-548-2779
 
충청남도 아산시 온천대로 1548에 위치하며, 온양온천역에서 도보로 접근 가능.
주차는 건물 우측에 마련된 공간을 이용할 수 있으며, 주변 골목에도 주차가 가능.

 

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📌 영업 시간 & 주차

⏰ 영업시간 & 휴무 안내

운영시간: 오전 11:00 ~ 오후 11:00
정기휴무: 매주 월요일
라스트오더: 오후 10:30까지 주문 가능

 

※ 점심·저녁 시간대 모두 여유롭게 방문 가능하며, 브레이크 타임은 따로 없습니다.

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🚗 주차 안내

건물 우측 전용 주차 공간 이용 가능 (소형차 기준 약 6~7대)
주변 골목에도 주차 가능, 다만 퇴근 시간대에는 다소 혼잡할 수 있어요

 

📌 방문객 팁!
저녁 시간엔 건물 옆 주차장이 가득 찰 수 있으니
인근 골목 주차도 미리 염두에 두시면 편리합니다.

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📌매장 내 부

저녁 시간대라 손님이 많아서 매장 사진은 따로 찍지 못했어요 😅
대신, 네이버 업체 등록 사진 참고하시면
내부 분위기나 좌석 구성 참고에 도움이 될 것 같아요!

 

🍽️ 매장 내부 & 좌석 구성

매장 내부는 깔끔하고 비교적 넓은 편으로,
2인석부터 4인, 6인 테이블까지 다양하게 마련되어 있어요.
혼자 식사하기에도 부담 없는 분위기라 혼밥러에게도 추천이고,
가족이나 소규모 모임에도 무난하게 이용할 수 있는 구조입니다.
좌석 간 간격도 넉넉한 편이라
식사 중 옆 테이블과의 간섭이 덜해서
조용히 식사하고 싶은 분들께도 좋을 것 같아요.
 

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📌메뉴정보

🍽️ 우홍균 뼈해장국 메뉴 정보 총정리

🔹 주요 메뉴

🥣 뼈해장국

• 가격: 기본 11,000원 / 특 14,000원 (공기밥 포함)
• 순한맛 / 보통맛 / 얼큰한맛 선택 가능
• 시래기와 들깨가루가 듬뿍 들어가 있어 고소하고 깊은 국물 맛이 특징
• 해장용, 든든한 한 끼로 딱!

🫕 곱창뼈전골

• 소: 39,000원 / 중: 49,000원 / 대: 59,000원
• 곱창과 뼈해장국 베이스가 어우러진 전골
• 얼큰하면서도 고소한 풍미가 독특
• 수제비 사리, 당면 등 추가 가능

🍲 뼈전골

• 가격: 소 31,000원 / 중 38,000원 / 대 43,000원
• 감자탕 스타일의 푸짐한 전골 메뉴
• 우거지와 뼈의 깊은 맛을 그대로 느낄 수 있음

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🔹 추가 메뉴

메뉴가격비고

곱창 추가 (120g)	15,000원	곱창 애호가에게 강추
뼈 추가	14,000원	뼈를 더 즐기고 싶을 때
우거지/수제비/라면/당면 사리	2,000원	국물류 메뉴에 추가 가능
공기밥	1,000원	기본 제공 외 추가시
볶음밥	2,000원	마무리용 필수 메뉴
어린이 볶음밥	5,000원	매운 음식 못 먹는 아이용

🔹 특별 메뉴

🥂 수제 매실청 소주 세트 – 10,000원
직접 담근 매실청과 소주가 어우러진 칵테일 스타일 음료.
술 한 잔 곁들이고 싶을 때 가볍게 즐기기 좋은 구성.
 

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📌"우홍균 뼈해장국" 솔직 리뷰

 

🔹 밑반찬 & 곁들이

• 김치, 깍두기, 양파장아찌 기본 제공
• 와사비 간장 소스: 뼈고기 찍어 먹으면 궁합 최고!

🥬 기본 반찬도 굿!

김치와 깍두기, 그냥 평범한 반찬이 아닙니다.
살짝 매콤한 맛이 자극적이지 않고,
자꾸 젓가락이 가는 그런 맛!
 
국밥 나오기도 전에 김치를 반쯤 비워버린 건 안 비밀이에요 ㅎㅎ

깍두기도 아삭하고 감칠맛이 좋아서
국물이랑도 아주 잘 어울립니다.
 

🍖 뼈해장국의 진짜 매력은?

뚝배기 안에 큼직한 뼈가 3덩이 정도 들어 있었는데,
살코기 양이 어마어마하게 푸짐해서 깜짝 놀랐어요.
 
고기가 뻑뻑하지 않고 부드럽게 발라지는데도 식감은 살아있는 느낌!
뼈 사이사이에 붙은 살까지 야무지게 발라 먹는 재미도 쏠쏠합니다.
국물은 제가 선택한 ‘보통맛’ 기준으로는 신라면 정도의 매콤함인데요,

얼큰하면서도 뒷맛이 깔끔해서 계속 숟가락이 가더라고요.
딱 맛있게 땀나는 정도의 매운맛, 개인적으로 너무 만족했어요! 
 
 

 

고기는 따로 나오는 와사비 간장 소스에 찍어 먹었는데,
기름진 느낌 없이 입에서 사르르 녹을 만큼 부드럽더라고요.

강하지 않은 고소한 육향에 은은한 와사비 향이 더해지니
느끼함 없이 계속 먹게 되는......
 

 

밥을 말기 전에 국물 맛에 빠져서 자꾸 떠먹다 보니…
막상 밥을 넣으려 할 땐 국물이 슬슬 모자라기 시작하더라고요 ㅎㅎ
그만큼 국물 맛이 진하고 중독성 있었단 증거겠죠?
 

 
국물에 밥을 살짝 말아서 김치 한 점 얹어 먹는 그 조합...
이건 뭐 말이 필요 없죠. 그냥 ‘국룰’입니다.
특히 이 집 김치가 정말 맛있어서
국물이랑 함께 먹으면 감칠맛이 두 배!
 

🍲 오늘도 클리어!

결국… 오늘도 뚝배기 싹! 완뚝 했습니다.

한 숟갈, 한 입마다 감탄했던 진한 국물과 푸짐한 고기,
그리고 김치까지 완벽한 조화 덕분에

남길 틈도 없이 깨
 
끗하게 비워버렸네요 ㅎㅎ
 

💬 나의 솔직한 이야기

솔직히 말해서, 처음엔 그냥 밥 한 끼 때우자는 마음으로 들어간 곳이었어요.
하지만 첫 숟가락에 “어?” 하고 고개를 들게 만들 정도로 국물이 진했고,
고기 양도 예상보다 훨씬 많고 부드러워서 진짜 놀랐습니다.
뼈해장국이 이렇게까지 만족스러울 수 있구나 싶을 만큼
국물, 고기, 반찬까지 어느 하나 빠지는 게 없었고,
무엇보다 ‘보통맛’의 적당한 얼큰함이 제 입맛에 딱 맞았어요.
편하게 혼밥도 좋고,
다음엔 아이들 데리고 다시 오고 싶다는 생각이 들 정도로
부담 없으면서도 든든하게 한 끼 챙길 수 있는 곳이었습니다.

포장도  굳!!
 

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⭐ 나의 만족도 총정리 (재방문 시 참고용)

항목평점한 줄 요약

고기 양 & 품질	★★★★★	뼈 3덩이에 살코기 푸짐! 부드럽고 입에서 녹는 식감
국물 맛	★★★★☆	얼큰하면서도 뒷맛은 깔끔, 자극 없어 속이 편함
밑반찬 & 소스	★★★★☆	김치·깍두기 모두 훌륭! 와사비 간장 소스 궁합도 굿
가격 만족도	★★★★☆	기본 기준 11,000원, 양과 질 생각하면 납득 가능
매장 청결도 & 분위기	★★★★☆	깔끔하고 쾌적함, 테이블 간격 넉넉해 혼밥도 OK
접근성 & 주차 편의	★★★☆☆	건물 옆·골목 주차 가능, 피크타임엔 다소 혼잡할 수 있음
재방문 의사	★★★★☆	든든한 한 끼 원할 때 생각날 해장국 맛집!

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⭐ 총평: 4.2 / 5.0

얼큰하고 깊은 국물 맛, 푸짐한 뼈고기, 감칠맛 좋은 반찬까지!
가볍게 한 끼 하려다 ‘또 오고 싶다’는 말이 절로 나오는 곳이었습니다.
혼밥도 좋고, 가족끼리 와도 만족도
높을 해장국 맛집이에요 😊
 

⭐ 별점 기준 ⭐ (내가 다시 볼 때 참고용)

★★★★★ (5점): 완전 만족! 다시 방문 의사 100%
★★★★☆ (4점): 꽤 만족! 살짝 아쉬운 부분이 있지만 다시 가볼 만함
★★★☆☆ (3점): 그냥저냥! 특별히 인상적이지는 않지만 무난함
★★☆☆☆ (2점): 아쉬움! 한 번은 괜찮았지만 다시 찾을지는 고민됨
★☆☆☆☆ (1점): 불만족! 다음엔 다른 곳을 가는 게 나을 듯